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      生態花城“垃圾分類”進酒店
      第一旅游網:www.rbmw.tw      發布時間:2018-09-20      字號:【


      廣州花園酒店在周邊社區做“垃圾分類”宣傳

        時下,城市垃圾已經成為一個重要的污染源。廣州,作為超1400萬常住人口的特大城市,目前日產生活垃圾約2.5萬噸,垃圾回收問題刻不容緩。名列全國第一批生活垃圾分類試點城市和第一批生活垃圾分類示范城的廣州,今年7月1日正式實施《廣州市生活垃圾分類管理條例》,不分類投放垃圾,在廣州將由“違規”升級為“違法”。

        酒店行業是城市的名片和窗口,在酒店推行垃圾分類回收勢在必行。日前,廣州市旅游局、市城管委在廣州花園酒店聯合主辦了廣州市酒店(賓館)行業垃圾分類研討會,旨在將賓館酒店實施生活垃圾分類管理工作作為貫徹落實新發展理念和節約資源、保護環境的實際行動。

        在會上,筆者了解到,廣州市要求將生活垃圾強制分類落實到完善流程管理上,在酒店(賓館)全面推行生活垃圾強制分類制度,樹立全流程分類處理理念,先源頭減量、分類回收、資源化利用,再無害化處理。在源頭減量方面,優先采購節能、節水、可以循環利用和資源化利用的酒店用品;減少使用一次性用品,使用可循環使用的易耗品或有償提供“六小件”等;重點做好垃圾分類投放、分類收集,尤其是餐飲垃圾分類收集運輸,做到專收專運、日產日清。

        廣州市城管委有關負責人表示,垃圾分類倡導減量化、資源化和無害化處理,其中最關鍵和最首要的是減量化處理。作為賓館,首先在餐飲這塊進行油水分離,其次要盡量減少使用一次性用品。

        據了解,廣州市旅游局把減少使用一次性用品作為星級飯店的重要內容,在進行星級評定、星級飯店復核中,把酒店是否開展節能減排、減少使用一次性用品作為一項重要檢查內容,要求酒店要有節能減排方案、客房要有環保提示,要逐步減少使用一次性用品,從源頭上推進垃圾減量化。

        事實上,廣州酒店業在“垃圾分類”方面早已有所行動,白金五星級花園酒店就是其中的“先行者”。

        2011年,花園酒店就開始施行垃圾分類工作。酒店專門成立了以總經理牽頭的垃圾分類領導小組,以減量化、資源化和無害化為總目標,按照“全面覆蓋、提升質量、促進減量”的要求,做好垃圾分類宣傳、指引、落實、監督和管理等方面的工作。

        運營管理方面,花園酒店堅持將綠色發展的理念有機融入白金五星品牌標準,制定實施了垃圾分類管理、垃圾房管理、垃圾清運處理追蹤、垃圾投放統計,以及廢油脂管理、餐廚垃圾管理等系列制度。

        據花園酒店相關負責人介紹,酒店將垃圾分類融入酒店經營管理和員工培訓流程環節之中,從源頭、中端、末端三個環節入手,通過垃圾分類“三步曲”積極推動綠色酒店建設。第一步,由各部門引導員工將每天產生的廚余垃圾與其他垃圾分類盛裝、分類投放,從源頭實現廚余垃圾減量,減少生活垃圾用水,促進資源回收利用;第二步,垃圾處理中端的垃圾房設專人專責管理,規范垃圾房再次垃圾分類工作;第三步,與政府指定部門積極配合,落實垃圾分類末端處理工作……將所取得的成效落實優化花園品牌標準,切實提升“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展與運營理念。

        對于酒店而言,入住酒店的客人是垃圾分類處理的第一層,而且也是垃圾分類理念傳播的主體,因此向酒店客人普及垃圾分類理念是首要的。

        根據《廣州市酒店、賓館生活垃圾分類指引》,為了加強垃圾分類工作,提高工作效率,酒店(賓館)行業應鼓勵顧客進行生活垃圾分類,做好宣傳和指引工作。酒店應通過張貼海報、播放視頻等方式向顧客宣傳生活垃圾分類的重要性和分類方法,培養顧客垃圾分類的習慣,另外要發放《顧客生活垃圾分類指引》,明確告知生活垃圾分類投放方式、收集容器放置點,引導顧客自主進行生活垃圾分類。

        廣州市旅游局還要求各星級酒店在客房擺放環保提示卡,用實際行動支持和參與節能減排工作。目前,95%的星級酒店在客房已放置了形式各樣的“環保提示卡”。

        花園酒店相關負責人也表示,在對客方面,酒店積極倡議和引導來店客人的垃圾分類意識,通過《花園之聲》、店刊宣傳專欄等多載體開展生活垃圾分類和治理專項宣傳活動,制作宣傳牌和懸掛標語,營造良好的宣傳氛圍;在各區域指定位置存放張貼有垃圾分類指引圖的垃圾桶,引導垃圾正確分類;對客倡議書、客房擺放的溫馨提示卡等等貼心舉措,讓每一個客人都成為文明、綠色生活的參與者。(陳熠瑤)


      來源:中國旅游報 責任編輯:繳美娜
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